フミン酸は酸性pHでは水に不溶性であるが、フルボ酸もまた腐植物質から誘導されるが、pHの全範囲にわたって水に溶解する。フミン酸およびフルボ酸は、農業における土壌サプリメントとして一般に使用され、あまり一般的にはヒトの栄養補助食品としては使用されない。

フミン酸

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